onsdag 16 februari 2011


Härligt teparty och många som gillade mandelskorporna.
Fatet och koppen, som Anna Wrigstad-Östberg gjort, kommer från Magasin8 i Sundsvall.

Här kommer receptet.

2 ägg och 1,25 dl strösocker vispas pösigt.
100 gr smör (smält o avsvalnat),1dl grovt hackad sötmandel och
4,75 dl vetemjöl blandat med 1,5 tsk bakpulver rörs ner.

Rulla till 3 längder lika långa som plåten, lägg dem på en smord plåt och platta till lite.
Om man gillar kanel kan man strö lite på längderna.
Grädda mitt i ugnen 200* i ca 10 min.
Skär i smala bitar.
Lägg dem med snittytan uppåt och rosta 8-10 minuter i 175* .
Vänd efter halva tiden.
Låt skorporna svalna av innan du lägger dem i en burk.

Lycka till!